1. Lice: vlijemo moko v stroj za rezance, nato dodamo vodo glede na delež regulacije 25%, začetno kapaciteto, enakomerno mešamo rezance in vodo do granularne oblike (najboljša uporaba po 10 minutah), lahko uporaba.
2. Nastavitev: prilagodi razmik valja z ročnim kolesom, referenčni podatki vsake skupine. Zaporna vrzel je: (izjema je več kot 330 enot), zategnite ali sprostite ročno kolo, koliko jih je včasih težko prilagoditi. Ključ je za razjasnitev resnice, razumevanje bolnika, ki ni usposobljen, ko se lahko preneha prilagajati, po običajnem zaklepanju ročnega kolesa.
3. Delovanje: Moke položite v žlico za testenine, pritisnite nož in pritrdite nožno ploščo, lahko vključite delovanje, tretjo skupino po plošči, ki jo želite prenašati v naslednjo skupino (več skupin te analogije), je končana.